特許証
出願番号 特許出願2002−225447 出願日 2002年8月2日
公開番号 特許公開2004−69089 公開日 2004年3月4日
特許番号 特許第3790501号 出願人 株式会社サンエー
発明の名称 農産物の乾燥方法 発明者 古賀 脩平
【課題】
乾燥の休止期間にも冷風を送って穀物の温度を下げ含水率を低下させることによって穀物の呼吸を抑え、品質事故を防止し、その後の仕上げ乾燥についても高温を使用せずに、品質低下を防止して効率良く乾燥する農産物の乾燥方法の提供。
【解決手段】
収穫した穀物を熱風乾燥する工程と、熱風乾燥した穀物に冷風を送り込んで穀物温度を低温に保ちながら乾燥し貯留する工程と、 貯留した穀物を再び熱風乾燥し、それらの熱風乾燥した穀物に冷風を送り込んで低温に保ちながら目標含水率まで乾燥する工程からなる農産物の乾燥方法。